軽トラック（軽トラ）がキッチンカー（フードトラック）におすすめの理由は、多くの利点があるためです。
ここでは、主な理由を詳しく解説します。
車両コストが安い
軽トラは普通車や大型車に比べて購入費用が安く、特に中古市場では手頃な価格で入手可能です。
さらに、維持費も安いため、初期投資を抑えつつキッチンカーを始めることができます。
- 新車価格：軽トラの新車は100万～150万円程度で購入可能
- 中古車価格：数十万円から手に入ることもある
- 税金が安い：軽自動車税（年間約5,000円～10,000円）
- 車検費用が低い：普通車に比べて安く済む
改造しやすい
軽トラは構造がシンプルなため、荷台部分をキッチン仕様に改造しやすいです。
DIYでの改造も可能で、専門業者に依頼しても比較的低コストで済みます。
- シェル（ボックス）を搭載できる：取り外し可能なボックスを載せることで、用途に応じたカスタマイズが可能
- 天井を高くできる：運転席の高さよりも高い屋根を取り付けることで、快適な作業空間を確保
- 開閉式の販売窓を作れる：お客様に商品を提供しやすくなる
- 発電機やバッテリーを積める：電源を確保しやすい
小回りが利く
軽トラはコンパクトなサイズのため、狭い道や駐車スペースでも運転しやすく、都市部やイベント会場でも取り回しが楽です。
- 全長：約3.4m、全幅：約1.5m（一般的な軽トラのサイズ）
- 小回りが利くので狭い道でも移動しやすい
- 駐車しやすい：標準的な駐車スペースに収まる
- 機動力が高い：都市部、郊外、イベント会場などさまざまな場所に出店可能
維持費が安い
軽トラは維持費が普通車に比べて安いため、キッチンカーの運営コストを抑えられます。
- 燃費が良い：リッター15km～20kmほど走る
- 税金が軽自動車規格なので安い
- 自動車保険も安め
- 修理費用が比較的安い：部品が多く流通しているため修理費用も抑えられる
出店しやすい
軽トラはシンプルな車体構造のため、出店準備がしやすく、移動販売に適しています。
- すぐに営業準備ができる：荷台部分を開けてすぐに販売開始できる
- イベントやフェスで活躍：コンパクトなため、多くのイベントで出店が可能
- 駐車場スペースの確保が容易：普通車1台分のスペースがあればOK
カスタマイズの自由度が高い
軽トラはフレームがシンプルなので、さまざまなカスタマイズが可能です。
- 飲食に特化した装備が搭載できる
- 流し台
- 冷蔵庫
- 調理機器（ガスコンロ、IHヒーターなど）
- オリジナルデザインにできる
- ボディにブランドカラーを塗装
- 屋根にロゴや看板を取り付け
許可が取りやすい
キッチンカーを営業するためには、営業許可が必要ですが、軽トラをベースにしたキッチンカーは保健所の基準を満たしやすいです。
- 保健所の基準をクリアしやすい
- 清潔な作業スペースを確保しやすい
- 収納や換気設備を簡単に取り付けられる
- 飲食店営業許可が取得しやすい
- 流し台を設置すれば、多くの自治体で営業許可を取得可能
移動販売に適したデザイン
軽トラの荷台部分はフラットなので、飲食販売用に改造しやすく、開閉式の販売窓やカウンターを設置すれば、お客様とのやり取りがスムーズになります。
- 対面販売しやすい
- 開閉式のカウンターを作れる
- サイドオープンで屋台風にもできる
- おしゃれなデザインにしやすい
- ウッド調、レトロデザイン、カフェ風など多彩な演出が可能
低リスクでスタートできる
軽トラをベースにすれば、初期費用を抑えながらキッチンカーを始めることができ、リスクを最小限に抑えられます。
- 初期費用が安い
- 維持費も安い
- 撤退時のリスクが低い
- 万が一うまくいかなくても、車両を売却して資金回収しやすい
- 副業でも始めやすい
- 低コストなので副業としても導入しやすい
まとめ
軽トラックがキッチンカーにおすすめの理由は、コストの安さ、小回りの良さ、改造の自由度、維持費の低さなど、多くのメリットがあるためです。
特に、初期投資を抑えながらフードビジネスを始めたい人にとって、軽トラは非常に魅力的な選択肢になります。
これからキッチンカーを始めるなら、軽トラを活用して、低コストかつ柔軟な移動販売ビジネスを展開するのが賢い方法です。
