キッチンカーの集客やリピーター獲得には、SNSや口コミに加えて「チラシ」の活用も有効です。
特に、特定の地域やイベントでの集客を強化したい場合、ターゲットに直接届けることができるチラシは強力なツールになります。
目次
チラシの役割
- 新規客の獲得
- キッチンカーの存在を知らない人に認知してもらう
- 通りすがりの人が興味を持つきっかけを作る
- リピーターの増加
- クーポンや特典をつけて再来店を促す
- SNSフォローを促し、継続的なつながりを持つ
- 出店場所の告知
- どこで営業しているかを明確に伝える
- 定期出店のスケジュールを案内することで常連客を増やす
チラシの配布タイミングと場所
適切な配布タイミング
- キッチンカー営業前後
- 出店場所周辺で配ることで事前の告知になる
- 食事時の直前に配ると、来店率が高まる
- イベント・フェス開催時
- 参加者が多い場所で配ると効果的
- 競争が激しいため、独自の魅力をアピールすることが大切
- オフィス街のランチタイム
- 近隣のオフィスワーカーに配布
- チラシを見た人が仲間を誘って来る可能性が高い
- 学校や住宅街の近く
- 学生やファミリー層をターゲットにできる
- 放課後や夕方に配ると効果的
効果的な配布場所
| 場所 | メリット |
|---|---|
| キッチンカーの周辺 | 直接アピールできる |
| 駅・バス停 | 通勤・通学客が多い |
| 商業施設の入口 | ショッピングついでの来店を促せる |
| スポーツジム・公園 | 健康志向の人向けにヘルシー系メニューをアピール |
| コワーキングスペース | フリーランスや会社員のランチ需要を獲得 |
チラシのデザインと構成
チラシの基本構成
効果的なチラシを作るためには、一目で情報が伝わるシンプルなデザインが重要です。
魅力的なキャッチコピー
「○○で話題！絶品グルメバーガー！」 「ランチにピッタリ！ジューシー唐揚げ専門キッチンカー」 「今だけ！このチラシを持参で100円引き」
読んだ瞬間に「食べてみたい！」と思わせるようなキャッチコピーを入れましょう。
美味しそうな写真
- 実際のメニュー写真を大きく掲載
- 温かみのある色合いで、食欲をそそる工夫
- できればプロに撮影してもらうのが理想
メニューと価格
- 人気メニューやおすすめを目立たせる
- 価格を明記することで、購入の判断がしやすくなる
- 限定メニューを強調すると特別感を演出できる
出店場所・時間
- 日付・時間・場所を明確に
- 地図やQRコードで簡単にアクセスできるようにする
- SNSのアカウント情報も載せる（Twitter、Instagram、LINE）
クーポンや特典
「チラシ持参でドリンク無料！」 「SNSフォローでポテト増量！」
お得感のあるクーポンを付けると、来店率が上がります。
チラシの配布方法とターゲット別戦略
手渡しで配布
- 出店場所の近くで直接手渡し
- 「○○です！ぜひお試しください！」と声をかけると印象が良い
- 笑顔で渡すと受け取ってもらいやすい
店舗に設置
- カフェ、バー、スーパーのフリーラックに設置
- 美容院やジムの待合室にも置かせてもらう
- 提携店舗があれば、相互にチラシを設置し合う
ポスティング
- 住宅街やマンションに投函
- チラシのデザインをシンプルにし、広告っぽさを抑えると効果的
SNSとの連携
- チラシにQRコードを載せてSNSへ誘導
- 「チラシの写真をSNSに投稿すると特典」などのキャンペーンを実施
チラシの作成時に注意するポイント
視認性を意識する
- 情報を詰め込みすぎない
- フォントは見やすいサイズ・種類を選ぶ
- 重要な情報（出店日、メニュー、特典）は大きく表示
ブランドカラーを活用
- キッチンカーのカラーと統一感を持たせる
- 例えば、ハンバーガーなら赤・黄色系、抹茶スイーツなら緑系
A5サイズまたはA6サイズで作成
- 持ち運びしやすいサイズがベスト
- 小さすぎると情報が伝わりにくい
チラシの活用事例
事例①：「オフィス街ランチ向けキッチンカー」
- 配布場所： 近隣のコワーキングスペース、カフェ
- チラシの特典： 初回限定100円引きクーポン
- 配布時間： 出店前日の夕方、当日の朝
事例②：「フェスやイベント出店の告知」
- 配布場所： イベント会場の周辺店舗やカフェ
- チラシの特典： SNSフォローでトッピング無料
- デザイン： イベント名を目立たせ、出店日時を明確に
事例③：「住宅街向けの定期出店」
- 配布方法： ポスティングと店頭配布を併用
- 特典： 3回利用するとドリンク無料のスタンプカード
- デザイン： 家庭向けに安心感のある優しい雰囲気に
まとめ
キッチンカーのチラシは、ターゲットに合わせてデザインや配布方法を工夫することで、集客に大きく貢献します。
SNSと組み合わせて活用すると、より効果的です。
「美味しそう！」「行ってみたい！」と思わせるデザイン＆キャッチコピーを意識し、リピーター獲得につなげましょう！
